低质量碳水在我们生活中随处可见,比如大家经常吃的稀饭、炒饭、白面馒头等,升糖指数都很高。如果我们长期摄入这类食物,对身体健康会造成很大的伤害。
低质量碳水对人体的危害有哪些?
首先,先来问大家一个问题:你认为最容易引起肥胖的食物是什么?是炸鸡?肥肉?还是甜点?而事实上,低质量碳水更容易增加肥胖的几率。
因为低质量碳水对血糖的影响较大,会在短时间内导致血液中的葡萄糖浓度上升。这样一来,身体会分泌更多的胰岛素用来储存脂肪,使人体的脂肪含量不断上升,发胖的可能性就更大了。
另外如果我们的身体长期摄入低质量碳水,除了会引起肥胖之外,还会引发多种疾病,其中最常见的就是糖尿病。
当我们食用低质量碳水时,身体需要分泌更多的胰岛素。但是人体的胰岛素细胞是有限的,过量的低碳水食物会造成胰岛素细胞的负担。当它们无力再应对不断升高的血糖时,就容易引发糖尿病。
除此之外如果我们长期摄入升糖指数高的食物,还会增加心血管疾病的风险。
上面我们提到了,低质量碳水会引起肥胖,而肥胖人群的血脂普遍偏高。当血液中的脂肪沉积在血管内壁,容易损伤血管,引发高血脂症。这种疾病正是引发心血管疾病的高危因素。
除了上述这些对人体的危害,低质量碳水还会对牙齿造成损害。因为含糖的食物都是有黏性的,容易附着于牙齿表面。而我们的口腔内有很多细菌,在细菌的作用下会发酵产酸,容易引发龋齿。
那么既然低质量碳水有这么多的危害,我们是不是完全不能吃了呢?当然不是。虽然这类食物会影响我们的健康,但是也含有我们身体所需的营养元素,只要控制好量,完全可以放心食用。
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