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黄豆猪蹄汤的做法窍门 下奶黄豆猪蹄汤的做法窍门

2020-03-09 15:46:21

黄豆猪蹄汤的做法窍门

现在很多宝宝在出生以后就面临着奶水不足的问题，每当听到宝宝嗷嗷大哭心都快碎了，妈妈们也是心急如焚，到底有哪些方法可以快速下奶呢?老人都知道用黄豆猪蹄汤、鲫鱼汤是下奶的神汤，可是我个人认为因人而异吧，还得找到原因，对症下药。

产后黄豆猪蹄汤的做法

上传一道滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄汤吧。做法简单，营养丰富，非常适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等作用。猪蹄富含胶原蛋白，经常吃可增加皮肤弹性，美容养颜抗衰老哦。黄豆猪蹄汤，炖好的汤是奶白色的，味道浓香，营养价值丰富哦。猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，都很适合女性来吃，爱美的女性朋友可以多喝，可达到养颜美肤的功效哈

选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。

放入凉水锅中，飞水后的猪蹄冲净沥干。

葱切段，姜切片干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。

调入料酒和少许盐选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。

熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可

黄豆猪蹄汤的功效

黄豆猪蹄汤是我们生活中很常见的药膳，营养十分的丰富，气血不足的人可以用来滋补身体，滋味十分的美味。黄豆猪蹄汤富含丰富的蛋白质和脂肪，还能为人体补充高钙和叶酸，是一种具有极高食用价值的菜品，我们在生活中可以适当的食用。下面我们来看一下黄豆猪蹄汤的功效?

黄豆猪蹄汤主要是将猪蹄和黄豆混合熬制，还可以根据自己的喜好添加八角以及大葱等辅助的材料，使得菜品更加的美味，适当的添加料酒可以使汤更加的鲜美。

黄豆猪蹄汤的功效?黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等作用。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;把黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥，加精盐，再煮1小时;调入味精，即可

黄豆猪蹄汤的做法下奶

女性生产后如果出现乳汁分泌困难的情况，是可以吃一些帮助下奶的食物的。著名的下奶食物就有黄豆猪蹄汤。黄豆猪蹄汤是以黄豆和猪蹄为主要食材，做法简单，下奶效果明显，适合哺乳期食用。

1、猪蹄切块，洗干净，加入满过猪蹄的水加入料酒煮开。

2、黄豆提前三个小时泡发。

3、掉好的猪蹄取出来。

4、姜葱切段。

5、依次放入电压力锅水加到八的水位线。

6、选择猪蹄按钮软烂即可。

7、出锅前加入盐调味即可，撒上葱花。

1、准备猪前蹄250g，买的时候让卖家斩块。

2、买猪蹄的时候如果卖家有设备，可以让他帮忙用火烫一下猪蹄，这样用火烫过的猪蹄煮汤汤汁会容易变白。猪蹄洗干净，上面那层被火喷过的焦渍也要刮干净。

3、准备配料：大葱两段、红枣四颗、橘子皮、香叶、八角、桂皮、姜片各适量。

4、准备黄豆150g，黄豆要提前3小时用清水泡好。

5、锅中烧开一锅清水。

6、下入猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。

7、把焯过水的猪蹄倒入砂锅中，把步骤三中的配料一同入锅，然后注入比猪蹄多两倍以上的清水。

8、倒入一小瓶盖料酒。然后开大火煮，待汤烧开后转小火慢慢炖。

9、炖约30分钟左右，汤汁渐渐变奶白色。

10、倒入泡好的黄豆。

11、转大火烧开，锅开后调小火继续炖。

12、炖30分钟左右添加适量食用盐，搅拌均匀后关火出锅。

1、姜切片，猪蹄砍成块。

2、锅入小半锅清水，下入猪蹄，淋入料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

3、放入黄豆，干炒1分钟，炒香。

4、锅中倒入半锅清水，放入姜片，倒入猪蹄，水开后，撇去浮沫，放入干辣椒、水发香菇，盖上锅盖小火煮2小时。

5、最后放入1勺半盐，淋入味极鲜，盖上锅盖继续煮10分钟即可装入汤碗上桌。

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