凉拌白菜心怎么做好吃凉拌白菜心怎么做好吃窍门

2020-02-28 08:43:07

凉拌白菜心怎么做好吃

食谱原料

大白菜芯子一个(300g);色拉油1汤匙、大葱一段、白沙糖1汤匙、老醋1/2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油少许

制作方法

1、大白菜心子洗净，充分沥干水分，切成细丝。

2、放入1/2茶匙盐，用说抓匀后放置5分钟，然后挤干水分，放入白沙糖、老醋、生抽。

3、锅里烧1汤匙油，5成热后放入大葱末，爆香。

4、爆香后的油倒入白菜上面，滴上几滴香油即可。

适用人群

1-3岁宝宝。

健康提示

这道酸甜口味的凉拌白菜，非常适合餐前开胃，小朋友不爱吃青菜?没有关系，给他吃一点凉拌白菜吧。白菜心子比较嫩，所以凉拌非常爽口。夏天做好后放入冰箱冷藏后食用味道更好。

凉拌白菜心怎么做好吃窍门

1、炒白菜怎么做好吃

2、凉拌白菜心的做法

素炒白菜怎么做好吃，做法如下：准备大白菜500克，酱油50克，油20克，精盐五克，姜丝三克。先把大白菜洗干净之后，控干水分备用，把它切成大约1.5厘米宽的长条。然后改刀切成3厘米长的段，把姜洗干净之后切成姜丝，锅炒热起来放入热油，热起来之后把姜丝放进去稍微炸一下，出香味之后把白菜放进去，用旺火来炒至半熟，加酱油和盐，稍微炒一下就可以了。建议炒白菜的时候，少放一点调味料。

3、木耳炒白菜的做法

凉拌白菜心的做法如下，准备带白菜心洗干净之后切成丝备用，香菜和葱洗干净，切成碎末，干红辣椒切成小段备用。把切好的大白菜心还有，香菜葱末混合在一起放入油锅里面，小段的干红辣椒，下到锅里面之后慢慢炸出香味，然后直接泼到菜里面，加辣椒油，一起搅拌均匀之后，加上适当的盐，糖，味精就可以了。盐是基础调料，也可以添加一些凉拌酱油或者米醋之类的。

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