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蒜蓉菜心的做法 蒜蓉菜心的做法家常窍门(2)

4、银耳烩菜心的做法

银耳烩菜心作为一道营养丰富、简单易学的家常菜,深受广大人群的喜爱。其具体做法是:准备好主要材料菜心、干白木耳和熟火腿,辅料有适量高汤、糖和淀粉。第一步是将白木耳用温水浸泡大约半个小时,泡软后处理干净放入调味料。接着放入煮开的水中煮大约五分钟后捞起备用。下一步把熟火腿切成丝状,菜心洗净再热水中焯熟后和火腿丝一起盛盘。最后将白木耳和淀粉一起在开水中勾芡盛入盘中。

5、清炒菜心的做法清炒菜心的家常做法

清炒菜心是一道富含多种维生素,并且简单易学的家常菜。其具体做法是:准备好主要材料菜心半斤、适量蒜蓉,以及适量调和油、盐和味精。第一步是将准备好的菜心收拾干净并洗净备用,下一步用炒锅把油烧至八成热,将蒜蓉放入烧热的油中爆炒。之后将洗好的菜心一起放入,转用大火与蒜蓉发一起爆炒,翻炒的过程中加入少量的盐和白糖,同时加入少量水和味精直至炒熟。

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