不辣的火锅鸡的做法
大家都知道，有时候在胃口不好或者吃不下饭时，买点老干妈回来拌着吃，那种滋味真的很好，也很下饭，但是怀孕都说辣要少吃，可是有的孕妇还是会忍不住偷偷地吃一点，那么，孕妇可以吃老干妈吗。
孕妇可以吃老干妈吗
酸菜鱼、大盘鸡、小龙虾、麻辣火锅……这些火辣辣的菜是很多人的最爱，但也有人担心，经常吃辣对肠胃不好、容易上火、发小痘痘等，昨天发来短信的读者中有位爱吃辣的孕妇，她担心辣椒会伤着胎儿。浙江大学营养与食品卫生研究所副所长冯磊博士、浙江大学医学院附属妇产科医院产科主任医师陈丹青就此谈了些看法。
辣椒营养比较丰富。
每100克新鲜辣椒维生素C含量达198毫克，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也比较丰富，吃后能促进血液循环，令气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动。
冯磊说，有研究表明，吃适量的辣椒，能增进脑细胞的活性，有延缓衰老的功效，而且辣椒中所含的β胡萝卜素，还能及早干预动脉硬化的形成及预防癌症。
凡事过犹不及，吃辣也如此。有人认为，吃辣开胃，有益肠胃，其实不然，因为过度食辣会破坏神经末梢的感觉，特别是患食道炎、胃溃疡的人经常吃辣椒会伤及肠胃。
另外，辣椒吃得太多，反而可能致癌。据有关资料统计，口腔白斑的发生与喜吃烫、辣食物等饮食习惯有关。
孕妇为什么想吃酸东西
那么妇女怀孕后为什么想吃酸东西呢?这是由于妇女怀孕后胃酸不足造成的。在约有2/3的妇女在怀孕的前6个月，特别是前3个月会出现胃酸不足的现象，因此，胃的活动和消化能力很差，胃内食物的排空时间也比正常人延长1-2个小时，孕妇为了补偿体内胃酸的不足，也就自然想吃酸味的食物了。这就好比出汗过多的人想喝水一样，都是一种补偿性的自然反应，对孕妇自身和胎儿的健康来说，这都是有益的。但是，孕妇以及胎儿的健康都会不利，如米醋、酸酒、腌制酸菜以及酸性较大的刺激性食物等不宜多吃。女性怀孕后最好吃一些枣、梨、杨梅和成熟的橘子、猕猴桃、西红柿等，这些水果或蔬菜都含有充足的水分，酸汁和粗纤维，不但可以增加孕妇的食欲，帮助消化，而且可以避免由于便秘对子宫和胎儿造成的压力。同时，水果中还含有大量铁质，可以防止孕妇发生缺铁性贫血。另外，妊娠期间新陈代谢旺盛，最需要维生素C来维护各系统组织器官的活动机能，增强身体抵抗力，而上述水果中的维生素C可满足孕妇的需要。
胃不好要多吃清淡、易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃蛋白质丰富的食物，不要吃刺激性食物，具体如下：第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主，类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤，以及面糊、鸡蛋羹等，可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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