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干煸苦瓜做法 干煸苦瓜做法大全

干煸苦瓜做法

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,让坐月子的妈妈恢复苗条身材。

苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。

1、南瓜去皮、蒸熟,放入海尔搅拌机内碾成泥。

2、黄油放入锅中,小火加热至融化。放入麦片,小火炒香。放入南瓜泥,翻炒均匀。加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用。

3、苦瓜洗净,切片,挖去内芯。

4、锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫。

5、1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。

小贴士:

1、如果喜欢更加细腻的口感,可以将南瓜泥过筛。

2、黄油可用植物油代替,不过用黄油会多一份奶香味。

3、焯烫苦瓜时放少许盐,可使苦瓜保持翠绿。

4、燕麦的用量视个人喜欢的口感增减。

功效:苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少,而且还能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,让坐月子的妈妈恢复苗条身材,拥有光滑皮肤。

干煸苦瓜做法大全

1.苦瓜洗净掏去内瓤,切成5cm长、0.8cm宽左右的长条,青椒切成菱形块,生姜、大蒜切片、木耳撕成小块

2.1下苦瓜焯一下水,(时间多少看你喜欢脆的还是软的)捞起来后迅速地放入冷水里冰一下

3.2小锅放水烧开

4.12捞起来沥干水

5.21炒锅烧热,倒入青椒块

6.用锅铲边摁边翻炒,待水汽稍干一点,青椒呈翠绿色时铲起待用

7.炒锅放油30ml左右烧到6-7成热

8.1下姜片、蒜片爆锅

9.2下1/2勺豆豉炒出香味

10.倒入焯过水的苦瓜

11.煸炒到水汽稍干

12.放入1/2勺盐再继续煸炒,煸炒到水汽干,表面略呈金黄色

13.放入青椒和木耳,加1/4勺白糖翻炒几下

14.放一丁点味精就可以起锅了

当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下豉香干煸苦瓜的做法。

看完小编对于豉香干煸苦瓜的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。