当前位置:健康频道 > 养生保健 > 正文

土豆腊肉饭的做法电饭煲做 土豆腊肉饭的做法电饭煲做窍门

土豆腊肉饭的做法电饭煲做

煲仔菜就是用砂锅做的饭,其味道会比普通的饭好吃,通常腊肉煲仔饭的做法是什么呢?

腊肉切片,土豆切块,土豆入油锅断生。大米淘净加水,再滴上少许油,按煮饭键,煮至开始冒泡时,把腊肉片和炒好的土豆铺到米饭上,生抽,老抽,白糖,蚝油配成调味汁,饭好后,趁热浇到米饭上,会听到滋滋的声音,这样腊肉煲仔饭就做好了。

或者香米泡水,干辣椒切段,蒜切片,豇豆切粒,土豆切块,腊肉切片。油锅下入干辣椒,蒜片,豆瓣酱,土豆,豇豆,豆米炒匀。砂锅涂一层猪油,加水没过香米,大火煮至水干转小火,加入腊肉,炒好的配菜,料汁焖熟,打一个鸡蛋,焖熟即可。腊肉煲仔饭是一道菜品,制作原料主要有腊肉、大蒜、青红椒等。假如用蒸熟的香肠和腊肉的话,记得一定要整块腊肉和整支香肠蒸,这样才保持原汁原味。

土豆腊肉饭的做法电饭煲做窍门

土豆这种食材人们应该都不陌生,这是人们日常生活中很常见的蔬菜而且其也是比较受人欢迎的,在人们的日常生活中土豆的吃法有很多,可以用来做薯片、可以用来做土豆泥吃、可以炒土豆丝吃、可以凉拌土豆丝等等。土豆蒸饭这是比较新颖的一种吃法,下面来详细介绍一下土豆蒸饭怎么做才好吃。

一、腊肉土豆蒸饭

土豆150克,腊肉50克,香米50克,水适量,葱花少许

1.土豆去皮洗净切丁,腊肉洗净切丁。

2.香米略洗,同土豆腊肉一起放入碗中,混合均匀,

3.加入适量清水,

4.放入电饭煲蒸屉中,

5.在煮饭的同时一起蒸,

6.煮饭结束,揭盖,

7.取出蒸好的腊肉饭,在表面撒上葱花,趁热食用。

各材料的比例可以随意调整。