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香菇猪手的做法大全家常 香菇猪手的做法大全家常窍门(3)

5.丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

6.茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

7.猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成,而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后,在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸,这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质,能产生对中枢神经的镇静作用。

以上介绍了一个关于黄酒炖猪蹄的做法,并且介绍了很多关于这道菜的好处,同时也介绍了跟这个菜比较相适应的蔬菜,所以说我们可以上面的介绍中学到很多的知识,但是猪蹄虽好也不能多吃,特别是一些“三高”的患者和一些年纪比较大的人。