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腌白萝卜的做法大全窍门 好吃的腌白萝卜的做法大全窍门

腌白萝卜的做法大全窍门

香菇番茄萝卜汤

白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用,可以预防老化及动脉硬化等。白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改...

好吃的腌白萝卜的做法大全窍门

水萝卜的营养价值很高,它有帮助减肥、防癌抗癌等的作用。很多人很喜欢吃水萝卜,水萝卜的做法也有很多,但要是想要做得好吃还是要费一番功夫的。腌水萝卜是一个很好的选择,腌水萝卜并不是单纯的腌制,还是有多种做法的。今天就来给大家讲讲腌水萝卜的做法大全。

一、水萝卜的腌制方法

白萝卜若干食盐适量红辣椒适量酱油适量

腌制方法

1.首先要把大条的白萝卜用大量的水洗干净后,用菜刀切成条状的,放到通风的地方凉干其表面的水分。

2.把凉干水分的白萝卜条用一个盘子装起来,然后往里面加入适量的食盐,搅拌均匀后,用手搓到白萝卜打变软为止。

3.把搓软的白萝卜用另外一个盘子盛装起来,然后加入适量的酱油适量的红辣椒适量的香料搅拌均匀一起腌制。

4.用保鲜膜密封后放到阴凉的地方,腌制数天后就可以食用了。

二、水萝卜的腌制方法的小窍门

1.加入配料的时候,自己可以尝试着加入,不易一下子就加太多,加入后还要记得要搅拌均匀哦,不然做出来就没有那么好吃的。

2.加入食盐来搓的时候,注意那个力度,不易太大或太少,还有就是一定搓到软效果才是最好的。

3.密封保存后一定要选用阴凉的地方存放,不易曝晒或潮湿哦。

4.时刻记得要保持卫生哦。

三、水萝卜的做法

做法一:爽脆萝卜丝