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砂锅的做法大全 家常 砂锅的做法大全家常菜窍门

砂锅的做法大全 家常

步骤4:再转入砂锅中,加入少许盐和糖。

步骤2:老豆腐用手掰成块。将鸡腿骨加水,煮半小时左右,弃掉鸡腿骨不用。

月子/产后

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

豆腐1块

五花肉30克

虾30克

韭菜5棵

猪油(炼)1汤匙

鸡汁适量

白糖1茶匙

烹饪小贴士

一锅两吃,喜欢清淡的就直接吃即可,喜欢味重味辣的就将老豆腐蘸汁吃,非常有滋味。

正宗的砂锅炖肉的做法窍门

饮食的魅力是我们无法抗拒的,平时我们多变换饮食的做法,就能让我们对食物增加一些新鲜感,尤其是在冷的冬季很多人特别都喜欢吃一些砂锅类的食物,而且砂锅做好了也是特别的入味,不仅美味还特别的营养,其中砂锅炖肉就是很多人都喜欢的一种吃法,而且做出来的肉味道比较入味和鲜美,那么下面一起了解一下砂锅炖肉的做法是怎样的。

砂锅炖肉的做法

五花肉2斤

把洗净的五花肉切成大厚片

将切好的肉放入水中,再捞入砂锅中

将切好的葱姜蒜放入锅中,再放入酱油、盐

加盖,微火,大约1小时香喷喷的砂锅肉就好了

注意事项

这种做法不用放花椒大料那些作料的,把肉香味淋漓尽致的发挥了出来,保证你吃上瘾。

如果是在农村,家里有瓦罐、火盆,可以把肉放在瓦罐里,罐口处用盛了半碗水的碗封住,再把瓦罐多一半埋进带着火星的灰中(当然要用硬柴火烧的灰),当碗里的水热了冒气后肉就该出锅了,这要比煤气做出来的砂锅肉味道好上很多