当前位置:健康频道 > 养生保健 > 正文

干锅花菜炒肉的做法 干锅花菜炒肉的做法大全家常

干锅花菜炒肉的做法

1、菜花炒肉的做法

食材:菜花250克,猪瘦肉150克,油、盐和蚝油分别适量。

(1)菜花洗净,撕成小朵;肉切丝。

(2)热锅冷油下肉丝滑至变色。

(3)菜花大火快炒,断生后调入适量生抽蚝油,调入少量盐炒匀即可。

功效:猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。菜花有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效。

2、干锅菜花的做法

食材:菜花250克,腊肉150克,豆瓣酱、豆豉、油、生抽、蒜片和盐分别适量。

(1)菜花洗净掰小块。

(2)烧一锅热水,水开后倒入菜花,捞出,沥干水分。

(3)腊肉用水煮半小时,煮好后,切小片待用。

(4)热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入豆瓣,小火慢慢煸出红油后,加入豆豉和蒜片,出香味后,倒入菜花,开大火,倒入少许生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐即可。

功效:菜花具有降低动物血清胆固醇作用,是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。

干锅有机花菜炒肉的做法

1、西兰花

西兰花又可以称为绿茶花和青花菜等,它的形态和生长习性与花椰菜基本相似,但是涨势比较强劲,而且耐受性与耐寒性都非常强。它的营养成分不仅含量比较高,而且非常的全面,在西兰花中含有较多的蛋白质和碳水化合物,同时也含有一些维生素c和胡萝卜素等等。经常吃一些西兰花的话不仅能够起到抗癌的效果,同时也能够提高机体的免疫力。

2、干锅花菜的做法

首先需要准备一些有机花菜,然后再准备一些五花肉和大蒜,同时还需要准备一些酱油和豆瓣酱等。第一步先将花菜洗干净要手撕开,然后在锅中放入一些水,煮开后把花菜放入锅中烫一下捞出备用。第二步将花彩椒切成丁块,然后把准备好的大蒜切成段状,把五花肉切成薄片。第三步在锅中加入少量的油,把准备好的五花肉放入锅中,等到五花肉边上出现微焦时,把花菜和大蒜以及红彩椒放入锅中。最后在锅中放入少许的调味料翻炒2-3分钟即可食用,

3、花菜的做法

可以选择做花菜炒肉,首先需要准备花菜400克,然后再准备瘦肉300克,还需要准备一些调和油和其他的调味料。第一步先加入瘦肉切成丝状,然后再把花菜切成片状,把辣椒切成丝状。第二步在锅中放入一些油烧热,再把切好的瘦肉倒入锅中。第三步在锅中加入少量的辣椒丝和精盐,翻炒均匀后再加入花菜,翻炒片刻需要加入少量的精盐。最后一步将花菜炒熟,再加入一些生抽即可食用。

4、花菜怎么做好吃

做干锅花菜比较好吃,干锅花菜的制作工艺非常的简单,首先需要准备一颗花菜以及五花肉一块,同时还需要准备一些其他的调味料。第一步先将准备好的肉切成薄片,然后再加入一些老抽稍腌制一下。第二步把腌制好的肉放入锅中炒至半成熟盛出备用。第三步重新在锅中加入少量的油,而后把生姜和尖椒放入锅中爆炒一会儿,等到出现香味时把花菜放入锅中继续翻炒,继续把肉放入锅中放水用中火焖一会,等到快要焖好的时候用大火收汁出锅即可食用。

5、花菜烧腊肉

第一步先要准备一些腊肉,腊肉最好选择半肥瘦的,然后再准备一些猪油或者色拉油,还需要准备一些花菜、大葱以及一些调味料等。第二步先要将准备好的腊肉煮熟切成片状,然后将花菜分解成为拇指大小的丁状,洗干净之后放入煮开的沸水中烫2到3分钟左右。第三步将大葱切为段状,然后再把豌豆苗洗干净。最后一步在锅中放入少许的油,烧热之后把腊肉放入锅中稍炒一下,再加入高汤和花菜烧至入味,起锅前需要一直地加入一些豌豆苗和菜。

参考文献