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家常炖肘子的做法大全 家常炖肘子的做法大全窍门(3)

做法二:

主料:猪肘1000克,

辅料:枸杞子150克,

调料:冰糖200克,料酒3克

1.将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用;

2.枸杞洗净备用;

3.将带皮猪肘肉放入锅内,烧开后去浮沫,加入冰糖、枸杞、料酒,用小火慢炖至熟烂即可

食物相克:

猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于清炖肘子的两种家常做法,大家可以看一下,清炖肘子,不仅做法简单,而且营养丰富,大家不妨可以在有空的时候,做给家人或者朋友一起品尝,小编相信大家都会喜欢这道清炖肘子的。