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桑叶怎么制成桑叶茶 桑叶泡水喝有什么功效和作用(2)

2022-11-22 13:50:22

揉捻桑叶，将蒸制时的水气去除掉。炒制干燥。将搓揉好的桑叶放进正在加热的热锅中不停翻炒使得其中的水分快速蒸发。等到有八成干的时候改成小火使得其中的水分均匀的缓慢的进一步等到蒸发；等到差不多有九成多干燥的时候改成大火，并且用木耙子迅速翻动桑叶，让茶叶受热均匀，最后快速的撤掉火种。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。

摊凉收藏。将制成的桑叶茶迅速倒出摊凉，冷却后收藏留用。

桑叶泡水喝有什么功效和作用

祛风清热、清肝明目、清肺润燥

桑叶为桑科植物桑的叶，味苦、甘、性寒，入肺、肝经，具有祛风清热、清肝明目、清肺润燥的功效，主治风温发热、头痛目赤、口渴咽干、肺热咳嗽、风痹瘾疹等症。

1、祛风清热：桑叶味苦、性寒，入肺经，具有疏散风热的作用，对于外感风热所致的风温发热、风痹瘾疹、口渴咽干等症有很好的效果。

2、清肝明目：桑叶入肝经，可以平抑肝阳、清肝明目，对于肝阳上亢所致的头痛目赤等症有不错的效果。3、清肺润燥：经常用桑叶泡水喝还可以起到润肺的作用，桑叶味甘、性寒，入肺经，对于肺热咳嗽、虚火灼肺等症有不错的疗效。

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