地中海贫血吃什么调理
不少人的贫血症状多是由于饮食营养不均衡,体内微量元素不足所致,而缺铁性贫血是最常见的贫血类型。顾名思义,缺铁性贫血与体内铁元素不足有关系,而要补血也就是要补铁,可以通过饮食进行调节,今天介绍的这几款美食做起来简单,但是补铁补血功效很好。
猪血菠菜汤
材料:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。
做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2—3次。
功效:猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
阿胶红枣木耳粥
材料:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。
做法:将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
功效:黑木耳益气补血,每1百克黑木耳里含铁98毫克,是各种食物中含铁量最高的。.阿胶能促进骨髓造血功能,明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气。此粥益气补血,适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。
红杞桂圆鸡
材料:母鸡一只,枸杞15克,桂圆50克,猪瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,黄酒30克,味精5克,胡椒粉5克,姜20克,葱白30克,盐6至8克。
做法:鸡宰杀后褪净毛桩,除去内脏,斩去爪,冲洗干净。枸杞子洗净。猪肉斩成茸。小白菜洗净,用沸水烫后切碎。面粉用水调和,揉成包饺子的面团。葱姜洗净后,葱少许切成细末,其余切成段。姜切成大片,碎块捣成姜汁。将鸡放入沸水中氽一下,捞出,用凉水冲洗后洒干水分,然后把枸杞、桂圆肉、姜片葱段放入鸡腹内,把鸡放入搪瓷碗内,放清汤加胡椒粉、黄酒,用湿棉纸封严碗口,用武火上笼蒸约两个小时。鸡上笼一小时后,可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅,再加小白菜和匀。面团撅成20个小剂子,擀皮后,放肉馅,包成小饺子。待鸡熟时,另用一锅,放清水,烧沸后,放入饺子煮熟。同时取出鸡,揭去纸,加味精调好味,将鸡汤饺子盛入碗内即成。
功效:经常食用补血滋养。
黄豆芽猪血汤
材料:黄豆芽、猪血各250克,黄酒及调料各适量。
做法:将黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净备用。锅内加油少许烧热,爆香蒜茸、葱花、姜末,下猪血并烹入黄酒,加水煮沸,放入黄豆芽,煮熟,再调入味精、精盐即可。
功效:适用于血虚头晕及缺铁性贫血。
要通过饮食调节来治疗缺铁性贫血,一方面需要坚持持久地吃,另一方面也要搭配其它的饮食一起来。另外缺铁性贫血患者还要多吃水果来补充维生素。同时加强体育锻炼也可以提高免疫力,但是运动一定要适量,不可过度。
小孩地中海贫血
如果妈妈在怀孕的时候,就有贫血的情况,这样孩子出生以后也会出现贫血的情况。而且贫血不是一种,最严重的是地中海贫血,发生时比较危及,一般人们都不会有思想准备就晕倒了。那么小孩有中度地贫怎么办?
地中海贫血分为很多种,一种是轻度贫血,没有什么症状。一种是中度贫血,脸色较为苍白、脾脏稍有肿大,也不需定期输血。但在感染以后或者怀孕以后导致贫血加重的情况下,需要进行必要的输血治疗。还有一种是重度地中海贫血,需要进行造血干细胞移植。所以一旦发现孩子有地中海贫血的情况,就要及早治疗。
在饮食上,孩子也要所注意,多吃一些营养丰富多的食物,牛奶、鸡蛋、肉类等等,豆类的东西也要多吃。而且对于辛辣刺激性的东西要拒绝。轻中度地中海贫血的孩子可以适量运动,提高免疫力。但是记住,不要剧烈运动,以免发生意外。
轻中度地中海贫血的孩子虽然不需要治疗,但是生下来会比其他孩子体弱,所以在平时的照顾上,父母要更上心。平时要让孩子养成正常的作息习惯,有时间的时候多去运动一下,呼吸新鲜空气,更有益身心。
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