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韭菜煎鸡蛋的做法窍门 韭菜煎鸡蛋的做法窍门

2020-03-10 09:54:23

韭菜煎鸡蛋的做法窍门

食谱原料

主料：鸡蛋150克,韭菜60克

调料：盐3克

制作方法

1.将韭菜洗净，切碎;

2.鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀;

3.起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可。

适用人群

准备怀孕的男女

健康提示

温中养血、温肾固泄;

肾病日久属脾肾虚寒，精亏血少者，症见面色无华，不思饮食，腰膝酸冷，尿多，遗精等;用韭黄煎蛋，效果相同。

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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韭菜煎鸡蛋

2008年12月12日17:04

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煎鸡蛋的做法窍门

早餐煎鸡蛋是最常见的早餐的吃法，煎鸡蛋方法也比较多，可以直接把鸡蛋放到锅中，加入少许油来煎成鸡蛋，当然这一种吃法比较单调，也可以放入其它的食材，比如说放入土豆，放入豆腐渣，放入西红柿等等，都是比较常见的煎鸡蛋的方法，这样吃起来营养更全面。

一、葱花鸡蛋饼

1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

土豆鸡蛋饼

1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒

2、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

3、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

二、鸡蛋卷饼

1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

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