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韭菜煎鸡蛋的做法窍门 韭菜煎鸡蛋的做法窍门

韭菜煎鸡蛋的做法窍门

食谱原料

主料:鸡蛋150克,韭菜60克

调料:盐3克

制作方法

1.将韭菜洗净,切碎;

2.鸡蛋去壳放盐搅匀,再放入韭菜拌匀;

3.起油锅,铺开放鸡蛋韭菜,移动锅,翻转鸡蛋韭菜再煎,煎熟即可。

适用人群

准备怀孕的男女

健康提示

温中养血、温肾固泄;

肾病日久属脾肾虚寒,精亏血少者,症见面色无华,不思饮食,腰膝酸冷,尿多,遗精等;用韭黄煎蛋,效果相同。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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韭菜煎鸡蛋

2008年12月12日17:04

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煎鸡蛋的做法窍门

早餐煎鸡蛋是最常见的早餐的吃法,煎鸡蛋方法也比较多,可以直接把鸡蛋放到锅中,加入少许油来煎成鸡蛋,当然这一种吃法比较单调,也可以放入其它的食材,比如说放入土豆,放入豆腐渣,放入西红柿等等,都是比较常见的煎鸡蛋的方法,这样吃起来营养更全面。

一、葱花鸡蛋饼

1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

2、小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;

3、锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。

土豆鸡蛋饼

1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒

2、土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;

3、平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

二、鸡蛋卷饼

1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;