最简单的浸炖食用方法先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发10克左右用300毫升纯净水浸过燕窝的水不用保留。
炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好再将整个炖盅放入锅内注入热滚水水位至炖盅的一半高度然后用慢火炖。
炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水或其他营养液放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分7/10。因为在炖燕窝的过程中所有加热的材料都会膨胀令水位升高。如炖前水信过高则易滚泻造成浪费。
炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
孕妇吃燕窝的注意事项
一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下食用期间忌辛辣和油腻食物少时多餐定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克每天或隔天一次食用。由于食量较少一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。
二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食既自己享受美味又做好宝宝的营养的快速后勤补给一人吃两人补。
三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳此时进食燕窝时注意不要摄盐过多建议早上食用燕窝以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。
以上根据孕妇的身体情况从各个方面详细的介绍了关于适合孕妇的燕窝做法是什么这个问题，相信大家都已经非常清楚了。孕妇在怀孕期间应该多多注意自己的饮食，睡眠和运动，都要有合适的方法，不单单要考虑自己的身体情况也要考虑肚子里宝宝的身体情况，不要因为自己的疏忽造成不可弥补的后果。
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