鲶鱼的做法
食谱原料：
鲶鱼750克，玉兰片50克，豆腐100克，牛奶20克，料酒25克，醋8克，啤酒100克，味精3克，盐10克，白砂糖3克，大葱15克，青蒜15克，植物油20克，姜10克。
工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：东北菜。
制作方法：
1.将活鲶鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净;水发玉兰片洗净，切片;水豆腐切成块;蒜苗(青蒜)洗净，切段;葱切末、姜切丝备用;
2.将鲶鱼、豆腐块、玉兰片分别放入沸水锅中烫一下，捞出备用;
3.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱末、姜丝炸锅;
4.锅内放入鲶鱼、烹入啤酒，倒入高汤(1000克)，加入玉兰片、豆腐块、精盐、鲜牛奶、白糖、料酒、醋，炖10分钟，放入味精、撒上蒜苗段，出锅即可。
健康提示：
鲶鱼营养价值高，富含蛋白质和矿物质等营养元素，有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效。该食谱美味营养。
其他热点文章推荐：
坐月子饮食调养的10大禁忌
助新妈妈年轻十岁的15种食物
哺乳期饮食忌宜两项
盘点五大催乳食谱
鲶鱼的做法大全
鲶鱼是鱼类中比较多见的，在很多人印象中，鲶鱼看起来个头比较大，一般都有好几斤，但市场上也有小鲶鱼出售的。正所谓浓缩的才是精华，所以很多人特别喜欢吃小鲶鱼。但是买回来小鲶鱼之后却不知道怎么做，这就有些尴尬了。下面就来教大家一种小鲶鱼的吃法，少了豆腐是不行的哦!
鲶鱼炖豆腐
主料：鲶鱼
辅料：葱
厨具：汤锅、煮锅、炒锅
分类：常见菜式中式菜系东北菜热菜咸鲜炖一小时普通难度
1.鲶鱼宰杀后洗干净。
2.烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。
生活中，有一些健康伪知识在口口相传下，成了不少人迷信的“养生格言”。[详细]
2024-10-29 10:26:36对于北方人来讲说，“百菜不如白菜”，冬天一定要吃一定要囤的菜肯定是白菜。北方的冬季寒冷而漫长，在过去，蔬菜种植技术尚不发达，人们冬天只能吃到有限的几样蔬菜。[详细]
2024-10-29 10:25:18如何美白牙齿 小苏打在各个商店超市都可以买到，想要美白牙齿但又不想去医院洗牙的朋友，可以轻松在家里自己美白牙齿。那么小苏打怎样美白牙齿呢？ 将少量小苏打同温水浸泡后，用牙刷蘸取，进行刷漱[详细]
2020-05-19 16:48:38阑尾炎手术后注意事项 阑尾炎是人们非常熟悉的一种常见疾病，很多人都得过，不论大人还是小孩儿。大部分阑尾炎患者都会采取手术的方法治疗，以除后患[详细]
2020-05-19 16:37:57胎儿心跳160是男孩还是女孩 当胎儿长到一定大小的时候，我们已经可以通过医学仪器看观察它的活动和一些它的基本活动规律了，胎儿心率多少是男孩女孩，有一种说法是通过观察胎儿心率来判断男孩女孩[详细]
2020-05-19 16:37:31卵子的存活时间 如何提高卵子质量？精子存活时间：精子在女性体内存活时间为2—3天。 我们知道，卵子存活的时间一般是24小时，也就是1天左右。但是精子在女性体内存活的时间比卵子还要长，一般能够达到2-3天，个别情况可能更长[详细]
2020-04-20 16:21:49做面膜的最佳时间是几点到几点 做面膜的最佳时间段。大家都说：“没有丑女人，只有懒女人!”这是说只有女人们勤快一些，多收拾一下自身，那么自身形象也会得到巨大的提升[详细]
2020-04-20 16:21:21射精多长时间可以验孕 从射精到怀孕几天着床？ 夫妻结婚之后头等大事就是生孩子，想要生一个健康可爱的宝宝需要提前备孕，男女都要备孕，这样受孕的几率更大[详细]
2020-04-20 16:20:53化脓性胆囊炎 化脓性胆囊炎怎么治疗？1、金芦饮：即用金钱草30克，鲜芦根100克(干者50克)，赤豆30克，绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后，去渣取汁，入赤豆、绿豆煮熟，一日分数次饮汤吃豆[详细]
2020-04-17 16:43:55