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装菜的塑料袋放进冰箱，有毒还致癌？(2)

2024-12-11 07:56:29

很多人和老张一样，恨不得把冰箱当成“保险箱”，但冰箱并不是完全无菌的环境，也不适合储存所有的食物。这几种食物放入冰箱内，很可能会缩短储存的时间。

1、海鲜类食物

海鲜类食物内的蛋白质、脂肪以及矿物质成分很丰富，放入冰箱后容易产生组胺。该物质会对神经系统、心血管系统带来伤害，严重的还会导致中毒，且容易对肝脏带来不良刺激。

2、热带、亚热带水果

如香蕉、芒果、火龙果等热带水果，放入冰箱内会抑制水果自身的乙烯释放，没法变甜变软，会影响食物的口感。热带水果一般室温储存，并尽快吃完为宜。

装菜的塑料袋放进冰箱，有毒还致癌？

3、乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品内的蛋白质、钙、磷含量很丰富，放入冰箱内长时间储存很容易变质。变质的乳制品会产生大量细菌、微生物，进入体内会给肝脏带来不良的影响。

4、中药材

中药材存放在冰箱内很容易受潮、变质，会影响药物的疗效，还可能会引起一些副作用出现。

装菜的塑料袋放进冰箱，有毒还致癌？

三、装菜的“塑料袋”放进冰箱，有毒还致癌？

有说法称，装菜的塑料袋不能放入冰箱内，否则会产生一些致癌物，经常摄入会导致身体患癌，这是真的吗？

不可否认，我们日常能接触到的塑料袋质量良莠不齐，一些用回收塑料薄膜制成的袋子内里可能有大量的未知成分，放入冰箱内的确有安全隐患。

但如果使用的是食品专用的塑料袋，则不用太过担心。很多人担心的增塑剂问题，在冰箱内几乎不会发生转移，其转移需要高温、紧密接触等条件。

华商报的研究人员曾使用2款不同的食品储存袋放入5种蔬菜再置入冰箱储存一周，之后对蔬菜上是否含有12种增塑剂进行检测，结果是均未检出。

装菜的塑料袋放进冰箱，有毒还致癌？

需要提醒的是，超市里的连卷塑料袋很多不是食品专用的。这种塑料袋千万不要抽取回家装食物，因塑料袋内里的增塑剂含量往往是超标的，内里会有邻苯二甲酸酯等有害物质，对健康有害。

而且放冰箱冷冻后，解冻的时候塑料袋会仅仅粘附在食物上，大概率需要就爱那个塑料袋撕碎，这些微小的塑料片会附着在肉上，会增加身体摄入的微塑料量。长期摄入微塑料，也会给健康带来很大的不良影响。

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