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又到中秋佳节，如何才能安心享用月饼？(2)

2024-09-14 07:52:16

实用小贴士：

时间选择：尽量饭后一段时间食用月饼，避免空腹时摄入过多糖分与脂肪。

温度控制：月饼宜在室温下食用，过冷或过热的月饼都可能影响口感与消化。

保存方法：未食用的月饼应密封保存于阴凉干燥处，避免受潮变质。

创新尝试：不妨尝试将月饼融入早餐或下午茶中，如用月饼碎搭配酸奶、燕麦等制作创意料理，既健康又美味。

健康吃月饼五类人群须注意

1.糖尿病患者

糖尿病患者应严格控制月饼的摄入量，需要特别注意的是，无糖月饼虽然不含蔗糖，但可能含有其他甜味剂或淀粉类替代品，仍需谨慎食用。建议选择低糖或无糖的月饼，并在食用前后监测血糖变化。

特别提醒：增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、水果等，有助于控制血糖稳定。

2.高血压、高血脂患者

对于高血压、高血脂患者来说，月饼中的高脂肪和高盐分是潜在的威胁。建议选择低脂、低钠的月饼品种，如冰皮月饼、绿茶月饼等。同时，注意控制食用量，避免一次性摄入过多热量和脂肪。

特别提醒：可以搭配一些富含钾元素的食物，如香蕉、菠菜等，有助于降低血压和血脂。

3.胃肠疾病患者

胃肠疾病患者如胃炎、胃溃疡等人群，在食用月饼时应特别注意。月饼中的油腻和不易消化的食物容易加重胃肠负担，引发胃痛、胃胀等不适症状。建议选择易于消化的月饼品种，如五仁月饼（避免过多坚果）或水果月饼（选择新鲜水果馅料）。

特别提醒：避免在睡前或空腹时食用月饼。

4.儿童

家长因疼爱孩子会容易忽视健康饮食原则的问题，孩子如果过量食用月饼，会出现消化不良和腹泻等症状。儿童正处于生长发育阶段，过量食用月饼不仅会导致肥胖，还可能影响正餐的食欲和营养摄入。

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