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冬天吃“五白”，感冒不常来！医生推荐的护肺吃法(2)

2024-01-26 07:37:40

冬天吃“五白”，感冒不常来！医生推荐的护肺吃法

银耳。张弛/摄

【药膳】：准备银耳30克提前用水泡发，再与百合30克、莲子30克、粳米200克一齐下锅，加适量清水，用大火煮沸，改小火煮 40分钟即成，一周服用1～2次，能起到润肺生津、通便除烦的作用，适合肺燥、慢性咽炎缓解期、肠燥便秘、干燥性鼻炎人群，以及解渴、解燥、滋润肌肤使用。

“四白”雪梨、“五白”萝卜：

通窍清肺热，寒气不闭塞

中医讲“寒主收引”，如果长期受到寒邪侵袭，气机闭塞，寒气会郁在肺中生热。冬季各类取暖方式消耗津液、御寒进补的饮食堆积在肠腑，都会产生内热。

肺热人群口气较重，喜冷饮，大便干结，可能伴有咳嗽、咽痒、口干、烦热、鼻出血、鼻甲肿大等症状，在清淡饮食的同时，可以选择梨、白萝卜等清热润燥。

冬天吃“五白”，感冒不常来！医生推荐的护肺吃法

白萝卜。张弛/摄

【药膳】：取川贝母粉 3克放入梨盅后盖好，放入蒸碗，加冰糖10克和少许水，隔水蒸40分钟，连梨肉带汤水一起食用，能润肺化痰、清热通窍。锅内加水煮开，放入胡萝卜1根、白萝卜1根煮50分钟，再加芹菜100克、紫菜5克、生姜3片，放香菜3棵调味即可，有助疏风解表、清热通窍。

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