暑热高温天,全国一片大热!“空调Wi-Fi西瓜”成了不少网友的“救命神器”。广东省中医院珠海医院治未病中心主任成杰辉提醒,夏至之后暑热高温,调理养生的重点是防暑降温,护肤防晒,同时也要避免过度寒凉,以防寒证丛生。
成杰辉主任中医师推荐一款简单的绿豆瓜皮粥,可以简单清热解毒,消暑利湿。成杰辉表示,夏至阳盛,暑热较重,出汗较多,日常饮食可适当进食清凉瓜果,以消暑清热,解渴除烦。
如何选择?
其实大多数的瓜果及绿色蔬菜性质都偏寒凉,如黄瓜、丝瓜、苦瓜、香蕉、苹果、梨、甘蔗、西红柿、莴苣、茄子、菠菜、苋菜、芹菜、空心菜等,在暑热天气,适时食用均有清热祛暑效果。而荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等热性水果则应少吃,以免助热生火,加重暑热困阻。
暑热高温中医教你正确“吃瓜”!
瓜皮不可浪费
在夏季众多的时令瓜果中,西瓜是首选的消暑水果。西瓜味甘性寒,有清热解暑,除烦止渴,通利小便功效。
值得留意的是,西瓜皮应该好好利用起来!西瓜皮又名西瓜翠衣,性味甘凉,煎水煲汤饮用,可治暑热烦渴、水肿湿困。另外,冬瓜也是夏季消暑的常吃瓜果。冬瓜味甘淡,性微寒,有除烦止渴、祛湿解暑功效。冬瓜的瓜皮也能利水,同时冬瓜仁清热化痰,均有较高的药用价值。因此,用冬瓜、薏仁、扁豆煲汤,也是夏日消暑利湿的常用汤水。
此外,绿豆汤也是人们夏日消暑的喜爱饮品。绿豆味甘性寒,有清热、消暑、利水、解毒功效,尤其清热解毒之力较强,对热毒内阻,疮疡痈肿效果较好。
消暑方——绿豆瓜皮粥
材料:绿豆100克,西瓜皮500克,白米150克。制法:西瓜皮洗净切块,绿豆洗净浸泡1小时,白米淘洗干净。加水2500ml,先煮绿豆至裂开,然后加入西瓜皮、白米,适时搅拌,煮至粥成,视个人口味加适量糖调味即可食用。功效:清热解毒,消暑利湿。适合暑湿困阻,舌苔厚腻,皮肤疮痒之人食用。
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