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炒豌豆的做法 素炒豌豆的做法大全

炒豌豆的做法

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。

口蘑150克、豌豆(鲜)150克、红椒半个、食盐5克、鸡精半勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油半大勺、水淀粉1大勺、植物油适量、白糖半勺。

1、豌豆粒洗净备用,口蘑洗净切片,红椒洗净切小菱形片;

2、炒锅烧热倒入适量植物油,油温5成热后,放入葱姜蒜末炝锅;

3、倒入豌豆粒大火炒约半分钟,至豌豆粒变色;

4、再放入口蘑炒至稍微变软;

5、加蚝油、一点点白糖、盐调味炒匀;

6、放入彩椒炒约10秒钟,加点鸡精调味,最后淋入水淀粉都薄芡即可起锅。

小贴士:

1、口蘑性平,味甘温,有强身补虚之功效。

2、口蘑一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

功效:口蘑具有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

素炒豌豆的做法大全

春季吃豌豆角是正当的季节,嫩嫩的豌豆角比较鲜嫩,豌豆可清炒,还可以做汤喝,味道清淡独特,豌豆还可以跟精肉一起炒着吃,豌豆的做法比较多,不同的做法有着不同种的口味,平时可以经常吃豌豆可以增强抵抗力,清炒豌豆角的做法大全有哪些?接下来我们来看看吧。

一.备料

豌豆角(1斤),清油

适量,姜1小块,蒜2瓣,盐适量,生抽酱油3勺。

2.步骤

01.备好相关佐料,并/将豌豆角装盆里,用清水加少量盐,浸泡15分钟左右,这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。