2、蛋白质和氨基酸
蛋白质是生命的物质基础，板栗中含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中所含的蛋白质比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎儿对蛋白质的需求量比较高，如果孕妈妈摄入不足，会影响胎儿的生长发育，还会影响自身的健康。孕妇平时可吃一些板栗来提升自己的免疫力，并且为胎儿提供足够所需的营养。
3、脂肪
板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂质是脑及神经系统的主要成分，所以孕期摄取适量的脂类食物对于胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。
4、维生素
板栗中含有较高的碳水化合物，其中有40%由淀粉构成；板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。其中含有的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。
请问孕妇能吃板栗吗
1、孕妇能不能吃栗子
孕妇在怀孕期间可是家里的重点保护对象，在怀孕时期孕妇口味怪异，应该多吃一些对身体有帮助的食物，平时饭后可以多吃干果，栗子是很好的食物，甜甜的口感很适合准妈妈出现的恶心，呕吐，食欲不振，吃栗子不仅仅能够增加身体健康，帮助胎儿骨骼发育，有利于盆腔增加力度，提高孕妇身体的免疫力，在平时的时候，栗子虽然好吃但是一次不要吃太多。
2、孕妇能吃红豆吗
怀孕之后的准妈妈饮食有很多注意事项，饮食方面吃一些有营养的食物对身体有帮助，平时饭后可以吃栗子，开心果，核桃等食物，红豆是常见五谷杂粮，准妈妈在孕期多吃五谷杂粮对身体效果很好，红豆是可以补血的，增加气血，可以缓解孕妇在孕期出现的内分泌失调，情绪失控，经常喝红豆汤，吃红豆饭对补血补气，调理气血，增加身体营养成分的效果很好。
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