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罗马花椰菜怎么做好吃 罗马花椰菜怎么做好吃窍门

罗马花椰菜怎么做好吃

宝塔菜怎么腌制才好吃?腌制宝塔菜的时候要根据个人口味来增加调味品,比如喜欢吃甜要加点糖,喜欢吃酸则要加点醋。

方法一:

1、挑选一些个头差不多大小的宝塔菜,大概需要5千克。

2、将选好的宝塔菜洗干净,沥干水。

3、按照一层盐一层菜的顺序,将宝塔菜放入缸中腌制。

4、全部放进去之后,在宝塔菜上压上石块。

5、第二天,翻一次缸;以后每隔两天再翻一次,总共需要翻三次。

6、第二天的时候,将腌好的宝塔菜放在清水中浸泡清洗4小时。

7、将洗好的宝塔菜放到酱缸中腌制,每天打扒三次,需要腌制10天。

Ps:全程需要盐800克。

方法二:

1、将事先准备好的宝塔菜洗干净沥干水分。

2、将宝塔菜、醋、白糖按照10:1:1的比例充分搅拌均匀。

3、在搅拌好的宝塔菜中加入开水。

4、开水凉透之后加入适量的盐,盐水要漫过宝塔菜。

5、将盛放宝塔菜的容器密封一周左右。

6、如果喜欢麻辣口味,可以加入适量的姜、花椒和酒。

PS:腌菜的时候最好用瓷罐等玻璃器皿,不能用塑料和金属器皿。

罗马花椰菜怎么做好吃窍门

在家下厨的,他们肯定知道,日常生活中我们在做沙拉的时候,有时候会加入一种蔬菜,名字叫做罗马花椰菜,这种蔬菜它的营养价值是非常高的,同时,他也非常的美味可口,适合做成一些凉拌的蔬菜,清楚的时候也很够味儿,那么关于这种蔬菜,可以给大家介绍一下关于它的知识。

一罗马花椰菜长什么样子呢?

罗马花椰菜是一种生长比较旺盛的菜,他的菜都是一团一团的,呈现出一种聚集在一起的形状,而且他开展了之后,长度大约在60厘米左右,株高大约在70厘米左右,它的叶子是比较狭长的,而且,它的叶片大约是20片花球,是黄绿色的圆锥形,向着一个宝塔一样,所以它还有一个名字叫做青宝塔,他的每一个花球都有一些小的圆锥形的小花球紧密排列而成的,比较紧实,排练的非常密集,有节奏感,有规律,也是非常美观的,同时,开一个花球中大约就在一公斤左右,也可以把单个的小花球分开来卖,花球的品质是比较好的,而且质地是非常细嫩的,它里面的维生素c的含量特别高。比一般蔬菜里面的维生素c含量高很多,它的耐寒的能力是非常强的,而且抗虫抗病能力也较强。