低碳水饮食会缩短预期寿命,低碳水饮食会降低免疫力吗?
最近发表于《柳叶刀·公共卫生》(The Lancet Public Health)杂志上的一项研究引发公众的关注。研究是由美国波士顿布列根和妇女医院的Scott D Solomon团队共同完成的。他们把美国不同社会经济背景的15428名45~64岁成年人进行队列研究,随访25年,评估这些人从碳水化合物、脂肪和蛋白质中获得卡路里的比例。而后,与亚洲、北美、欧洲国家的8个前瞻性队列研究数据进行了荟萃分析。
结果表明,中等剂量的碳水化合物饮食与低剂量相比,死亡风险大幅降低,和高碳水化合物组相比也略低。研究人员估计,从50岁起,中度碳水化合物组的人平均预计可以再活33年;碳水化合物占总摄入能量比低于30%的人寿命预计将会缩短4年。
低碳水饮食会降低免疫力吗
碳水化合物是人体必需的营养物质之一,不吃碳水化合物对于健康人群而言,可能会引起机体出现营养不良、免疫力下降、低血糖等危害。
1、营养不良
人体所需的营养物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪等,长期不吃碳水化合物,机体缺乏能量和营养物质,可能会造成人体营养不良,从而可能会影响身体正常生长发育。
2、免疫力下降
当机体缺乏碳水化合物时,可能会引起细胞免疫功能下降,从而使人体更容易受到外界环境的侵袭,可能会引起各种感染性疾病,如上呼吸道感染、肺炎、肺结核等。
3、低血糖
若机体长期缺乏碳水化合物,可能会引起低血糖,造成大脑中的细胞活动所需能量不足,从而导致大脑功能障碍,出现心悸、头晕等症状。
除上述影响外,还可能会导致脂肪代谢紊乱、糖尿病患者难以控制病情等不利影响。因此,建议患者在日常生活中要注意饮食均衡,避免挑食、偏食。
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