玉米煮多长时间
老玉米跟黄玉米有很大的差别,首先就是两者熟的时间不同了,那么老玉米煮多长时间能熟呢?
老玉米其本上在沸水中煮十五分钟玉米就能熟,通常嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的,大家可以根据自己的味道去决定煮玉米的具体时间。另外食用一些嫩玉米能起到调合肠胃的作用,大家可以适当多吃一些。
在煮老玉米时,要把外皮全部剥干净,然后再用清水洗一下,在锅中放入几根筷子,摆好以后,把老玉米与筷子交错摆放,摆好以后放入清水,要让清水全部没过老玉米,然后开火煮制,如果老玉米达大,还可以用筷子在中间扎几个孔。煮开以后转为中火再煮制三十分钟工右就可以,老玉米也可以直接放在高压锅中煮制,在煮制以前把高压锅中的笆子放在锅底再加入清水,把老玉米放入,加入适量的水,等高压上来以后,再调为小火,煮制十五分钟,然后让气阀自己降下,取出老玉米就可以食用了。这样煮出的老玉米,比较软烂,适合老人食用。
玉米煮多长时间最好吃
玉米是非常好的食物,吃法有很多,可以炒着吃,也可以煮着吃,不同的做法味道不一样,这里推荐大家把玉米煮着吃,这样营养会更好,那么玉米需要煮多长时间才熟呢?
一、煮玉米需要多长时间
中国人都爱吃玉米,特别是有很多地方的人将玉米作为主食。玉米的好处非常多,很多人认为煮玉米很简单,就是加水,然后将玉米扔进去,盖上锅盖等熟就好了,可是煮玉米的时间十分的不好把握,你很有可能会不知道它什么时候是煮熟了。煮玉米的时间也分为很多种,因为你煮玉米的多少肯定每次都不一样。
如果你要煮很多玉米,并且采用的是大锅的话那最少也要煮一个半小时,不然你吃的时候肯定有的熟了有的还是生的,吃起来的味道也不会特别的香甜,因为时间没到的话玉米里面的甜味还没有煮出来。煮玉米的时候要注意,不是一直要用大火煮,而是在煮开了之后十分钟之后一定要记得转小火,一般总共煮的时间控制在两小时,煮出来的玉米肯定是香甜可口的,注意煮的时候不能解开大锅的盖子,不然味道就会打折扣了。而如果你只是煮几只来吃吃的话就用高压锅煮最好了,而且用高压锅煮会比用大锅更快,一般煮个二十分钟就行了,煮完之后不要立即揭盖,还要再焖半个小时以上。
二、煮玉米水的功效
1、直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。
原理:煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助,可以有效消除水肿,防止发胖。
2、中医认为玉米须具有利尿,泄热,平肝,利胆功效。能够用于治疗肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈等疾病。玉米须煮水喝,可辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。
例如:玉米须降糖茶
配方:玉米须3g、马齿苋3g、荔枝核1个。
每天坚持喝降糖茶,对于高血糖患者有很好的降糖效果。
三、煮玉米的做法
用料:玉米、白糖、盐
做法:1、玉米剥去外皮,留最里面一层皮,
2、剪去顶上的黑褐色玉米须,锅中放水,没过玉米
3、加两勺白糖和一丁点盐
4、大火煮开5分钟,小火8到10分钟关火
5、把玉米捞出,撕出玉米须再煮一下,就是玉米须水了,晾凉也很好喝
小贴士:
1、喜欢甜的可以多放点糖。
2、顶上的玉米须也可以不剪,但要冲洗干净。
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