当前位置:健康频道 > 养生保健 > 正文

东北食谱大全家常菜 东北食谱大全家常菜窍门(3)

很多家庭里面都有老年人,每年到老年人过生日的时候,这一天就会成为全家人非常重要的日子,全家人都会聚在一起为老年人准备寿宴,老年人的寿宴通常都是很丰富的,现在人们喜欢在寿宴上摆上大鱼大肉,实际上,老年人的寿宴是很讲究的,下面推荐几道比较不错的菜谱。

老年人寿宴菜谱大全:

1.将韭菜切碎备用

step22.将鸡蛋打散

step33.将鸡蛋炒熟

step44.将韭菜和鸡蛋放入容器,放入盐,十三香搅拌均匀

step55.将面和好,发面12小时

step66.将发好的面揪成剂子

step77.擀饺子皮

step88.将包好的包子上蒸锅蒸15分钟

step99.蒸熟装盘即可

紫菜蛋花柿子汤

1.将柿子切块儿

step22.将紫菜用清水泡5分钟

step33.将鸡蛋打散

step44.葱切段备用

step55.清水烧开,放入柿子和葱花

step66.然后放入紫菜,煮5分钟,放入盐,香油调味,关火即可

家常炖鲫鱼

1.将鲫鱼去鱼鳞和内脏备用

step22.将葱段大蒜,花椒,大料,香叶和酱油放入容器中

step33.热锅放入豆油,放入鲫鱼,两面煎至变色

step44.然后倒入配料,加入盐,干辣椒和适量清水炖制20分钟,关火撒上香菜末即可

油炸鸡肉串

1.将鸡肉串解冻

step22.热锅放入豆油,油温4成热,放入肉串

step33.用筷子翻动肉串,两面炸制,受热均匀,炸至焦黄色即可

鸡蛋煎馒头片

1.馒头切片

step22.鸡蛋打散,放入盐,十三香搅拌均匀

step33.将馒头片放入蛋液中,蘸上蛋液

step44.热锅放入豆油,将馒头片入锅,两面煎熟即可。

葱香牛肉蒸饺

1.将白面和好,醒20分钟

step22.将牛肉馅放入容器

step33.将葱切碎放入容器,放入盐,味精,十三香拌匀