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梭子蟹的做法 梭子蟹的做法清蒸(2)

醋有多用处,它具有一定的杀菌抑菌能力。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方,醋腌蒜头可有效降低高血压。作为调料,醋有解腥、祛膻、减辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆浆起花等效果等等,但是什么事都得讲究一个适量的问题啦,过多的吃醋也是不好的哦,特别是胃溃疡患者,低血压病人哦

主料梭子蟹500g

辅料姜适量;生抽适量;醋适量

1.准备好梭子蟹。

2.梭子蟹用清水冲洗干净。

3.姜切末,放入碗中。

4.加入生抽、醋,搅拌均匀成姜醋汁。

5.蒸锅注入水,烧开,将梭子蟹壳朝下放入蒸锅中。

6.大火蒸制15分钟左右,拿出蘸汁食用。