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高压锅炖鸡胗的做法大全家常 电高压锅酱鸡胗的做法

2020-03-09 15:56:00

牛奶红枣银耳汤功效

桂圆肉粥

原料：桂圈肉30克，大米100克，大枣20克，白糖适量。

1、将桂圆肉、大米用清水洗净;大枣洗净后去核切成粒。

2、取瓦煲1个，注入适量清水，用中火烧开后，加入大米，煲至米开花。

3、加入大枣、桂圆肉，调入白糖，再用小火煲约10分钟后即可食用。

健康提示：桂圆营养价值高，富含维生素C大量有益人体健康的微量元素，有健胃益脾、安神补血的功效。该食谱美味营养。

桂圆煲鸡汤

材料：柴鸡1只

1、柴鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗、鸡心和鸡肝留下)，用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。

2、大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。

3、将汆烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂园、冰糖和盐，再加入适量凉水(水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水)。

4、大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。

5、待高压锅减压后打开盖子，将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。

电高压锅酱鸡胗的做法

鸡胗就是鸡的胃，不但营养丰富，而且还具有化积排石的功效，因此备受人们的喜爱，尤其是用它做主料制成的酱鸡胗更是深受人们的追捧。其实酱鸡胗的做法是非常简单的，仅需8步就可以完成，爱吃的人士不妨自己在家尝试做一做哦！

一、食材

主料：鸡胗500g；辅料：葱段适量，姜片适量，蒜瓣适量，大料两粒，花椒适量，干辣椒两根，老抽5ml，盐10g，啤酒700ml，白糖15g，陈醋10g，油适量

二、步骤

1.鸡胗清理干净后放入锅中焯5分钟，倒入料酒去除腥味。

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