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鸽子菌菇汤的做法 鸽子菌菇汤的做法大全

鸽子菌菇汤的做法

孕妇喝鸽子汤是很滋补的,鸽子汤本身制作简单;下面就来看一下鸽子汤的做法。

山药鸽子汤

原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个配料:红枣3个、枸杞少许调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。

3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许

制作方法:1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时:约1.5小时秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。

点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

鸽子菌菇汤的做法大全

鸽子是营养价值极高的一种食材,日常生活中,人们也喜欢捣鼓这一种食材,关于这种食材的美食做法多多,大家可以根据自己的爱好选择适合自己的烹饪方法。鲍鱼是珍贵的食材之一,营养价值不亚于燕窝鱼翅,鲍鱼鸽子汤,这两种营养价值极高的食材的搭配会是怎么样的呢?下面就一起来了解一下吧。