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排骨汤的做法大全窍门 排骨汤的做法大全窍门(2)

塞奇纳尔草原羊骨头500g,白萝卜半个,料酒一勺,姜一块,盐适量,香菜适量

1.草原羊骨头过水洗净,白萝卜去皮洗净切块

2.锅中放水,放入羊骨头煮,不停的将浮沫捞出

3.放适量的料酒

4.再放适量的姜煮开,用小火焖煮

5.放入切好的白萝卜煮

6.最后放适量的盐煮开即可

三、羊骨肉汤

羊骨1000克,羊肉800克,姜六大片,料酒一大匙,葱三段,香菜、葱、姜适量切成末

1.把羊骨冷水浸泡二至三小时,浸去血水。羊肉洗净切块。

2.1电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒,加入羊骨和羊肉焯水2分钟。3、去除浮沫,捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。