除此之外，走在马路上远远就可以闻到可传千里的盐酥鸡，更是集高热量、高油脂又高盐为一体，是最可怕的危险小吃。爸爸非常喜欢吃的油炸臭豆腐除了热量高之外，油炸产生的自由基和致癌物质，对人体也有很大伤害，幸好爸爸这几年已经很少吃，顶多隔一年半载真的嘴馋时，才会点上小小的一盘。
记得你们问过我，有没有可能将那些传统的台湾小吃改用不伤害健康的烹调方式?我想这不太容易，因为高糖高油高盐的食物比较吸引人，真的改用口味清淡的煮法就没办法那么好吃了，这跟人类的天性有关。
因为在人类数百万年的演化过程中，大部分的时间都是在大草原中以狩猎与采集为生，人没有交通工具无法长途跋涉，又没有冰箱等储贮装备，从大自然中获得油脂与盐的机会是很不容易的，因此人类的求生本能会让我们一有机会获得油与盐时就会觉得很好吃，拼命补充，对于热量也是如此。可是现在人类科技的进步，我们已经可以用非常低的成本，轻而易举大量制造，在各种食物中大量添加，也就让我们吃进了远远超过对自己有益的数量，也造成许多慢性病与各种癌症。
其实从最近塑化剂添加在食品中的事件你们也可以知道，现在的食品加工业多么厉害。完全用化学合成制造出来的原料，居然可以调配得像天然果汁、天然食品，我们只凭视觉、嗅觉、味觉，几乎都分辨不出来，真是太可怕了!
幸好我们家吃的东西大部分是“真正的食物”，也就是可以确定它们本来的样子，也就是从土地里长出来的样子。在这个容易造假的时代，饮食真的有很大的学问啊!
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代餐饼干热量比米饭高
减肥的人需要减少热量的摄入，并不是不吃。芋圆可以吃，但是少吃，注意次数就好了。偶尔吃一点是没有事的，毕竟减肥是一个漫长的过程。如果说一直不吃，有点不太可能。而且就省一餐，也不能瘦下来多少。减肥不光是要靠节食，还需要配合锻炼。运动的效果要比节食管用。
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