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宝宝汽水肉的做法 宝宝汽水肉的做法窍门(2)

去“虚火”要滋阴降火,一些味道甘甜的东西往往有这样的功效。比如枸杞、麦冬、百合、玉竹等,可以用这几样煎水给孩子当茶喝。“我的儿子今年10岁,平时煮粥熬汤时我都会放一些枸杞、麦冬、玉竹和红枣,还经常用枸杞桂圆蒸蛋、枸杞蒸汽水肉给儿子吃。”张雪荣说。

天气逐渐转热,孩子的心火很重,这时候冰糖银耳莲子汤是孩子的天然降火药。可以在里面加点桂圆、红枣和花生,可以炖点百合银耳粥、川贝炖雪梨、陈皮山楂羹。孩子喉咙发红、干疼时,可以用梨、甘蔗、荸荠一起煮水喝,对上火引起的慢性咳嗽有很好的效果。

“实火”的孩子可以吃点苦寒性凉的食物,比如丝瓜、苦瓜和西瓜,板蓝根、鱼腥草、金银花露这些苦寒的中药也可以适当用一点。

汽水肉的做法窍门

婴儿汽水肉质鲜美,色泽晶润,加上不油腻,所以对孩子来说是最大的一种美食,也是营养补充的方式,那么现在我们就具体为大家介绍一下,婴儿汽水肉的做法和技巧。

一、食材:

瘦肉;鸡蛋生粉;盐;鸡精;

这道菜真的很适合给孩子吃,剁成细末的猪肉拌以鸡蛋,经小火慢炖才得一碗原汁原味的浓汤。此菜汤鲜味美,色泽金黄,有肉的浓香,蛋的滑嫩,入口却很清淡,绝不油腻,是奉献给孩子的最佳美食!

二、步骤/方法

1.200克猪肉用刀剁成细末,尽量剁细,越细越好,注意猪肉的选择要肥瘦掺半,瘦肉和肥肉的比例以4:1为好,瘦肉尽量选择梅子肉,肥肉不要带皮,肉中不要夹筋,否则会影响口感,还有不要用搅拌机搅,一定要用刀剁,因为搅拌机搅的不能保证粗细均匀,也不保证能全部剁断,如果觉得用刀剁得麻烦,可以让菜市场搅肉的师傅在机器里反复多搅几次,而家用搅拌机就不用试了,功率太小,一般都不怎么搅得匀,还不如用刀剁咧;

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