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鲜贝的家常做法 新鲜鲜贝的家常做法

鲜贝的家常做法

鲜贝冬瓜汤

做法:煮口味:咸鲜味难度:初级入门人数:2人份准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

配料:冬瓜1块、鲜贝1碗

调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、白酒适量、水适量

西施鲜贝

原料:鲜干贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞少许;盐1茶匙、淀粉1茶匙

1、枸杞先洗净、泡水;鲜贝一个切成二片,先氽烫过捞出冲凉,沥干。

2、蛋白打匀,拌入鲜乳及调味料,再放入氽烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀。

3、锅内加入2大匙油,将已调好的作法2的成品入锅快炒至蛋白凝结,即可盛出。

九味金钱鲜贝

主料:鲜贝500克

辅料:鸡蛋清50克,辣椒(红,尖)10克,香菜15克

调料:猪油(炼制)70克,料酒20克,盐5克,味精1克,白砂糖10克,醋5克,辣椒酱10克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,姜10克,花椒粉1克,香油10克,淀粉(豌豆)18克

功效:色泽红亮,滑嫩柔软,多味香鲜。

新鲜鲜贝的家常做法

扇贝柱就是在扇贝上面特别坚硬的那个部分,它的肉吃起来特别的腻食,口感是比较好的,而且营养价值也比较高,但是在吃扇贝的时候,我们一定要将扇贝清洗干净。

鲜贝柱的做法多种多样,所以在吃的时候我们要选择最好吃的那一种吃法,那么扇贝柱的家常做法是什么呢?

喜欢吃肉的朋友,选择鲜贝这样的海产品是非常经济实惠的,而且鲜贝高蛋白,营养丰富。这里为大家介绍鲜贝粥和什锦贝柱的做法。

鲜贝粥的做法:

食材:大米、鲜贝

调料:食用油、精盐、胡椒粉、香葱、生姜

1、大米洗净后用少量油拌匀。

2、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。