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鹌鹑的做法 鹌鹑的做法与功效

鹌鹑的做法

鹌鹑虽然我们平时不常吃,但要吃的时候也要做的好吃才行,那么鹌鹑可以怎么做呢?

红烧鹌鹑:鹌鹑处理干净剥掉皮。放入姜蒜末胡椒粉盐腌制十分钟。锅热油,放入鹌鹑。翻炒变色。烹入料酒。放入姜丝葱段炒香。放入生抽、老抽翻炒上色。加入白糖。加入水小火焖二十分钟。最后加入盐。收汁即可。

粉葛玉米鹌鹑汤。准备材料鹌鹑3只,甜玉米2根,粉葛1根,马蹄适量,盐适量,鸡精适量。

做法:1.将粉葛去皮切大块。

2.玉米切段。

3.加上马蹄,与焯水的鹌鹑一起入锅,烧开后文火煮两小时调味就好。

清炖鹌鹑的做法窍门窍门

大部分人都吃过鹌鹑蛋,但是真正吃过鹌鹑的人就没有那么多了,实际上,鹌鹑肉是非常好吃的,肉质非常细嫩,最关键是鹌鹑肉营养价值非常高,比如含有多种氨基酸,另外还含有无机盐,对身体有很好的滋补作用,比如男性们可以多吃鹌鹑肉,有很好的补肾功效,另外还有下列这些作用。

第一、鹌鹑汤的功效

鹌鹑可是被称为“动物人参”哦!这就是江湖地位!鹌鹑和乌鸡一样都是高蛋白低脂肪的食物哦,好吃不胖!鹌鹑和鹌鹑蛋都含有多种人体必需氨基酸、无机盐哦,男同胞感觉精力不够用,吃点鹌鹑不错哦,还能补肾,最重要的是能提高性欲哦,和鳗鱼一样吃了都能让男筒子动起来!

鹌鹑汤很滋补哦,冬天喝滋补又暖身,比秋裤还管用!鹌鹑中的蛋白质比鸡肉还要高一些哦,而且肉质鲜美,用来熬汤最能体现其嫩滑的口感。下面一起细数喝鹌鹑汤的N个好处吧!

提高“性趣”,男筒子们不要娇羞。鹌鹑不仅好吃,而且能补肾,吃了晚上特精神,想生大胖娃的CP们可得抓紧时间了哦。如果是单身的男筒子,建议还是少喝为妙,免得难受。

神清气爽,脑洞大开很简单。鹌鹑中含有磷脂哦,对高级神经活动有重要意义,适量喝汤吃鹌鹑肉,脑洞大开分分钟的事情哦。

阻止动脉硬化,身体棒棒哒。鹌鹑中含有卵磷,能抑制血小板凝聚呢,这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦,老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。

第二、【杞精鹌鹑汤】

食材:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克

配料&汤锅:盐、味精少许,砂锅

1、首先将鹌鹑清洗干净哦,去毛去掉内脏,之后剁成块。

2、鹌鹑放入热水锅中焯几分钟,之后捞起。

3、枸杞、黄精洗净,黄精可以润肺,而且能补肾,强化筋骨。

4、砂锅中加入适量清水,放入鹌鹑、黄精以及枸杞,开火!

5、大火煮开后转小火煲1.5个小时就可以了哦,最后加入盐、味精调味。

第三、【百合莲子鹌鹑汤】

食材:鹌鹑4只,红枣10颗,山药一段,枸杞10克,莲子、百合各10克,干瑶柱10克,胡萝卜2根

配料&汤锅:盐、砂锅

1、首先将鹌鹑洗净哦,之后剁块放入热水中焯几分钟后捞起。

2、山药去皮后洗净,切片,枸杞、莲子、红枣、瑶柱以及百合洗净,放在小碗中备用。

3、砂锅中加入适量的清水,放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。

4、大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了,放入盐调味就可以吃肉喝汤了哦。