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卤猪头肉的做法 卤猪头肉的做法大全

卤猪头肉的做法

有些女性怀孕的时候总是嘴馋,想要吃卤猪头肉,可是孕妇能吃卤的猪头肉吗?

通常可以吃的,适当的吃些是可以的,孕妇如果没有伴随高血压,可以吃一些猪头肉的。建议孕妇可以适当吃一些猪头肉,补充优质蛋白,平时注意均衡饮食,合理搭配可以加强营养,多吃一些含钙以及蛋白丰富的食物。少吃油腻生冷辛辣刺激的食物。适当进行锻炼。

怀孕期间的妇女,每天摄取的食物,除了要供给自己每日所消耗和的能量外,还要供给正在生长中的胎儿的各种营养,所以无论在量和质方面,都要比一般人多。适宜的饮食原则上应多食用牛奶、肉类、鱼类、蛋黄等富于蛋白质的食物,以及绿色或黄色的蔬菜和水果等。

正宗卤猪头肉的做法

毒猪头肉在市场里面经常可以购买得到,而且是比较常见的卤菜熟食,但是我们都知道很多的熟食即便购买回来,可以直接食用,但卫生健康问题还是让人担忧的,所以对一些卤猪头肉的制作方法,大家也可以了解一下,看看在生活当中自己是否能够动手完成。

卤猪头肉其实需要的是猪头肉、花椒、桂皮、丁香、八角、砂糖、胡椒粉、白醋、白酒等,将猪头的毛用炭火烧制去除干净,表皮刮清之后用盐大概腌制15分钟,然后在铁锅里面放入清水,把猪头肉放进去,大火烧开,再放到清水里面拿出来通风晾干,然后就是卤水的调制,将所有准备的胡椒粉、生抽、白酒料酒等等这些熬制制成卤水,再将猪头肉放入卤水当中,大概煮半个小时就可以取出来了。

其实卤猪头肉确实是非常可口好吃的,很多人都比较喜爱,也是家常菜的一种,而且猪头肉富含维生素,维生素b可以增强人体的体质,尤其是那些体质瘦弱,身体虚弱的人来说,更应该注重这些营养物质的补充,科学的食用对健康确实有益。

但是在购选猪头肉的时候也要注意擦亮自己的眼睛,因为如果是病的猪头肉的话,那么食用这些食材对我们的身体健康,就会造成不良的影响以及危害,所以即便自己做,也要注意这些细节问题。