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黑胡椒汁的做法 自制黑胡椒汁的做法

黑胡椒汁的做法

有些人想吃黑胡椒牛排,此时可以把黑胡椒酱汁做出来淋上去,那么黑胡椒酱汁的做法大全是什么呢?

把洋葱切碎,大蒜切碎,空锅大火烧热以后,放入少量的油,等待两三秒,油温不是很高的时候,关到最小火,放入大蒜末,让大蒜末慢慢炸到变软,略微变色就可以了。然后放入洋葱,还是最小火,轻轻小幅度不断翻炒,炒到洋葱变软就差不多了。

放入蚝油和番茄酱,这个看个人口味了,喜欢偏酸甜一点就番茄酱多放些,喜欢咸鲜的就蚝油多放些。蚝油番茄酱比例大概是1:1。加入黑胡椒粉,一点点糖。翻炒几秒以后,加入少量清水,烧开之后,可以尝一尝,根据个人咸淡口味加盐,味道差不多了就加生粉。生粉一加马上就变成糊状的汁了,几秒后,搅拌均匀冒着小泡就可以关火了。

自制黑胡椒汁的做法

1.备好黄油、洋葱切成末。

2.锅中加入黄油融化。

3.下入洋葱末炒出香味,洋葱变小。

4.下入去皮切好的番茄末。

5.翻炒至番茄几乎糊化的状态。

6.下入所有调料。

7.盖上盖子烧开后转中小火煮10分钟左右,让酱汁变得更加醇厚。

8.用少许水淀粉勾芡至自己喜欢的浓绸度即可,出锅前可尝试一下味道。

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于自制黑椒汁这道菜的做法。

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的自制黑椒汁,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。