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广式香肠炒什么好吃大全 广式香肠炒什么好吃大全窍门

广式香肠炒什么好吃大全

步骤5:下入莴笋和香肠同炒。

步骤3:锅入油,炒香蒜片。

步骤1:处理莴笋,去皮切片。蒜去皮切片。

准备材料:莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量

宜忌人群

香肠2根

食用油1汤匙

生抽1汤匙

烹饪小贴士

1、这道菜式很简单,广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。2、炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃。

香肠炒什么好吃大全

广味香肠也是一道独属于广东地区特色的美食,与其他地区不同的是广味香肠吃起来是甜的,而在吃广味香肠的时候,也有许多不同的吃法,大家可以根据个人的口味选择。除了直接吃广味香肠之外,也可以将广味香肠和其他食物搭配在一起,下面就给大家介绍了关于广味香肠的一些制作方法。

无甜味白葡萄酒300毫升,上等猪肉或鸡肉香肠250克,冬葱1个或小洋葱1/2颗,脆甜的苹果2个,室温软化黄油70克,清鸡汤、菜汤200毫升,红糖2汤匙,肉桂末1/2茶匙

1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸,放入香肠,文火煮10分钟。

2.冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮,切成4瓣,去核,切片。

3.用另一煎锅以文火融化一小块黄油。从大煎锅内舀出香肠,保留酒汁。剔去松散的香肠外皮,用黄油将其慢慢煎至呈棕色。

4.大煎锅内的酒汁中,加入冬葱或洋葱、苹果、鸡汤或菜汤、红糖、肉桂末以及剩余的黄油。煮沸后调低火力,煨煮至苹果变软,汁液变成薄薄的糖浆。盛出香肠与苹果酱汁,一同上桌。

所需原料

制作广味香肠的原料:瘦猪肉9公斤、肥猪肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精盐0.3公斤、味精20克、白酒75克、鲜姜末(或大蒜泥)15克。

具体步骤