米酒汤圆的做法
米酒又叫酒酿、醪糟、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。米酒汤圆又叫醪糟汤圆,是汉族传统名点,节日食俗。那米酒汤圆怎么做呢?
材料:甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)、桂花蜂蜜。
1.甜酒和水混合,一起入锅烧开。
2.水沸腾后,加入小汤圆,煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点,汤水浓稠一点的多煮一会儿
3.盛碗待汤圆稍凉后,加入桂花蜂蜜即可。
小叮咛:米酒里还可以加鸡蛋,随自己喜好,加桂花蜜时,米酒放温了再加,以免破坏蜂蜜的营养。
现成的米酒汤圆的做法
1、把材料准备好,我用的是紫署汤圆,鸡蛋是土鸡蛋
2、在火上做锅水,开后把汤圆倒入煮开。开后把米酒也倒入锅中,我只用了半盒,酒味没有那么重。
3、开后加入适量白糖调味,看自己喜欢来加。
4、把鸡蛋打散,加入锅里,快速关火,以免汤圆煮烂。
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,米酒汤圆蛋花汤做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,米酒汤圆蛋花汤的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
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