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老母鸡汤的功效与作用 老母鸡汤的功效与作用胆固醇低

2020-02-18 09:55:56

老母鸡汤的功效与作用

小编很喜欢喝汤，相信有人跟小编一样吧。那孕妈们需要吗?孕妈们怀孕很辛苦，自然是需要一些食物来补充营养。家中的长辈这时就会发挥自己多年来煲汤的高超技艺，为自家媳妇补充营养。但是有一些汤并不适合孕妇喝，而小编今天讲的就是：孕妈怀孕初期吃老母鸡汤吗?

怀孕初期吃老母鸡汤吗

孕妇吃老母鸡的好处：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，而且含有丰富的蛋白质，富有营养，有滋补养身的作用，是比较适合孕妇吃的白肉。准妈妈在怀孕期间的饮食需要广泛多样化，摄入足够的蛋白质量，可吃高蛋白优质蛋白食物。不管老母鸡还是年轻的母鸡，也无论是公鸡还是母鸡，肉质都含有丰富蛋白质，都是可以吃的。

孕妇吃老母鸡需注意：鸡肉是优质蛋白食物，孕妇吃老母鸡时要注意烹饪，为安全与卫生着想，不要吃没有煮熟的鸡肉;而且准妈妈在孕期要尤其注意营养均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。此外，不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

孕妇吃老母鸡汤的食谱原料：

白条老母鸡1只(约1500克)，猪排骨2块，葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。

制作方法：

1、老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。

2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用。

怀孕初期能吃苋菜吗

红苋菜是常见的蔬菜，它口感好，营养丰富，所以很受人们喜爱，成为餐桌上的常客。不过并不是所有的人都适应食用红苋菜，特别是在怀孕的早期，对于红苋菜这样的蔬菜也要谨慎对待。怀孕妇女在临产期宜食红苋菜，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出：苋，下血而又入血分，且善走。这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。养生专家指出红苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用。不宜一次食入过多，否则容易引起皮肤方面的疾患。如果感到肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。烹调时间不宜过长。苋菜不可与鳖、龟同食。苋菜食用禁忌有：脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食;苋菜忌与甲鱼和龟肉同食;常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。

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