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肠胃功能不好谨慎食用腊八粥 腊八粥养胃吗不适宜人群有哪些？

2024-01-18 13:37:07

肠胃功能不好谨慎食用腊八粥，胃不好的患者通常可以吃腊八粥，但需注意适量，不能一次食用过多，或者可以在熬制腊八粥时，少选择粗粮、莲子、花生等不易消化又易引起胀气的食物，而是选择易消化的食物进行熬制。

腊八粥又称七宝五味粥，是由多样食材熬制而成，通常容易消化，适合肠胃轻度不适的人群食用，能起到一定的促进肠胃蠕动、补充营养的作用，并且其中含有丰富的维生素及矿物质等，适量食用后可提高蛋白质利用率，减轻肝功能、肾功能负担，能够补充身体所需的营养物质。此外，腊八粥中膳食纤维也较丰富，能够促进肠道蠕动，帮助缓解便秘等情况。对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病者，平时可以适量吃腊八粥，因为腊八粥中含有不易消化的成分，对于胃部疾病较严重的患者而言，大量吃腊八粥后可能会加重肠胃负担，表现为腹胀、恶心、呕吐等，从而不利于病情恢复。此外，若是熬制的腊八粥较稀，也会增加胃酸分泌，从而刺激肠胃道，不利于病情的恢复。

胃不好的人群可以吃腊八粥，但建议在熬制腊八粥时选择些易消化的小米、粳米、糯米等养胃食物，并少放一些水，尽量熬得浓稠些，搭配面包、馒头等食物吃较好。

腊八粥养胃吗不适宜人群有哪些？

虽腊八粥具有食疗作用，但不同体质的人要根据自身体质来吃。腊八粥虽是“食疗”佳品，但有九类人群要少吃或者干脆不吃腊八粥：

糖尿病患者：腊八粥的原料多是淀粉含量高的食物，淀粉转化为糖后引起血糖升高，因此糖尿病人不宜食用。如果非要食用的话，要换选燕麦和荞麦作主料，不要放糖，控制食用量，半小碗左右即止。

食道返流症患者：食道返流俗称“烧心病”，经常出现泛酸、烧心症状，而高淀粉、高蛋白质的腊八粥最易引起胃酸返流，加重症状。此外，胃溃疡等胃酸分泌过多者也同样不宜。

功能性消化不良者：包括经常腹胀、胃痛以及消化功能不好的人，腊八粥中的淀粉、高蛋白质易导致腹胀、疼痛。

脾胃虚寒者：粥中的豆类易引发腹泻。

感冒发烧者：腊八粥不易消化，感冒期间不宜食用。

急性胰腺炎患者：腊八粥中的高蛋白可加重病情。

脑血管病患者：腊八粥中的高淀粉、高蛋白，易引发出血性脑血管病。

高血压：对于高血压患者，可在腊八粥里加点白萝卜、芹菜。

失眠：对于经常失眠的患者，可在腊八粥里加点龙眼肉、酸枣仁，可以养心安神。

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