泡饭是哪里的特色?泡饭,江南一带(尤其是上海)的一种常见的食物,多用来当早饭。与粥不同,非但全无粥的那种黏糊和缠绵,反而条理清晰。如今,在各地都可以看到各种各样不同的泡饭,做法也千差万别。
泡饭和粥哪个更容易升高血糖
通常情况下泡饭和粥都很容易升高血糖,所以对于高血糖、糖尿病的人群,两者都不建议吃,没有可比性。
泡饭是指把汤或者是水加在米饭里,而粥是用半流质食物,包括小米粥、大米粥等。由于泡饭和粥都比较稀,通常在机体摄入后,很容易被水分解成葡萄糖,而直接升高机体内的血糖浓度,所以两者都容易升高血糖,并没有可比性,一般都不建议过多的吃,尤其是存在血糖高或糖尿病的人群,若长期大量的吃泡饭和粥,可能会影响血糖数值波动。
通常情况下,对于健康的人群,其饮食方面提倡多吃粗粮,如燕麦、玉米、黄豆等,且要养成少食多餐的习惯,避免经常吃泡饭和粥,以免影响血糖数值。
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