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辛辣食物指的是什么肉类辛辣食物都有哪些种类

2022-11-02 10:25:28

忌辛辣通常是指鱼肉、猪肉等。辛辣食物通常指对消化道和呼吸道有刺激性的食物，常见的辛辣食物可以包括洋葱、生姜及花椒、胡椒、芥末等食物。由于每个人的生活习惯以及耐受程度不同，对于敏感的患者，不建议吃洋葱和生蒜。建议做菜的时候放入少量姜、葱、蒜，烹炒后刺激性基本消失，可以适当的食用。

辛辣食物都有哪些种类

辛辣刺激性食物对人体是有一定的伤害的，不可多食，比较常见的辛辣食物主要是辣椒，韭菜，洋葱等。

从中医的角度讲，辛味可以发散、性气、行血，而辣并不是一种味觉，而是一种痛觉，所以在饮食上要少吃这些辛辣食物。生活中比较常见的辛辣食物有辣椒，既可以做辅料也可以做主菜，像一些做菜用的大葱、姜、蒜、花椒等，也是辛辣食物。而像辣味不明显的韭菜，也属于辛辣食物。

虽然辛辣食物口感很好，有开胃的作用，但是为了健康的身体，辛辣食物也不可以多吃，日常生活还是以清淡饮食为主。

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