火葫芦柿子该怎么吃
1、水果吃法:柿子清洗干净,然后剥开表皮,直接吃果肉即可,以偏软为宜,味道厚甜。
2、榨汁吃法:熟透红柿去皮,用机器打汁,加入适当砂糖,可适当冰冻变成冷饮。
3、水果冰吃法:把柿子放入冰箱急冻,等表皮形成一层冰后,去皮放进饮杯,再放入适量的冰淋球,淋入蓝莓果酱,便成为一杯可口的柿子冰。
4、柿饼吃法:柿子去皮晒干,再放阴凉的地方捂霜,等渗出面,撒上砂糖即可做成美味的柿饼。
火葫芦柿子不能和什么一起吃
理论上食物之间并没有什么食物相克的禁忌,所以并不存在严格不能与火柿子同食的食物。火柿子又称为番茄、西红柿,内含蔗糖、果糖、磷、钙、鞣酸等多种营养元素,对机体具有清热、润肺、止渴等作用。但对于蛋白质含量丰富的食物,可能会与火柿子内的成分发生反应,若一起大量食用,则可能会造成胃部不适等不良影响,建议在日常食用时避免此类情况的发生。
若将火柿子与鱼禽畜肉类、鸡蛋、牛奶、豆类等含蛋白质丰富的食物一起大量食用,火柿子内的鞣酸可能会与蛋白质相结合成凝固状物质,最终会沉积于胃部,引起机体出现恶心、腹胀等
消化不良
症状。因此,火柿子通常不建议与蛋白质含量丰富的食物同食。
火柿子的口感较好,但由于火柿子里面含有鞣酸较多,因此在食用时需要适量食用,若一次性食用过多,可出现口涩等不适。此外,鞣酸易与铁结合而妨碍机体对铁元素的吸收,故
缺铁性贫血
患者不宜食用较多火柿子。
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