红柿子能冷藏吗 孕妇可以吃柿子吗?

柿子不适合放入冰箱贮藏。

因为柿子经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。

如果买了柿子准备放一段时间再吃,可选购生柿,放通风阴凉处等它自然成熟,可存放较长时间,质硬的柿子可在自然状态下保存2~5个月,变软后即可食用;

不过有一种经特殊处理除去涩味后的柿子,不宜长时间存放,以免变软、变质,那么就要尽快的食用并且通风放置。

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如果买了柿子准备放一段时间再吃,可选购生柿,放通风阴凉处等它自然成熟,可存放较长时间,质硬的柿子可在自然状态下保存2~5个月,变软后即可食用;

不过有一种经特殊处理除去涩味后的柿子,不宜长时间存放,以免变软、变质,那么就要尽快的食用并且通风放置。

无论是营养价值还是药物功效,柿子都有益于孕妇。孕妇适量食用柿子是可以的,再来看一下孕妇吃柿子需要注意什么:

1、柿子中含糖量很高,过多食用容易引起孕期糖尿病,孕妇切记要适量食用。

2、生柿子不可食用,生柿子会有很重的涩味,这是因为柿子中含有大量鞣酸,这种物质容易与蛋白质凝结成块,被称为胃柿石。柿子果皮也要少食用,柿子无论成熟与否,果皮中都含有大量鞣酸。空腹食用也容易造成胃柿石。

3、吃完柿子后要记得漱口,柿子中的糖和鞣酸容易在口腔中积累,引发龋齿。

4、孕妇食用柿子不宜过多,鞣酸还容易与食品中的钙、铁、锌、镁等矿物质结合,生成不被人体吸收的化合物,导致这些矿物质缺乏。此外柿子含糖量很高,更容易产生饱腹感,从而影响食欲,影响营养摄入。所以孕妇每天食用不要超过200g。

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