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好吃又简单的炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋最正确的N种做法(2)

2020-09-04 10:56:40

7、加入1碗开水，加入耗油、酱油、糖、胡椒粉、鸡粉、淀粉大火烧开

8、把煮好的芡汁的浇在鸡蛋块上即可

韭菜鸡蛋包子

1、将安琪干性酵母粉用温水加糖泡开。放置十来分钟

2、酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起，用面包机开始和面

3、把韭菜清洗干净切碎

4、在碗里把鸡蛋打散

5、炒锅放油把鸡蛋倒入划炒成鸡蛋碎

6、放凉的鸡蛋倒入韭菜中，加入适量盐、鸡精、香油、辣椒油

7、用面包机面团发酵只要半小时，直到面团出现蜂窝状既可以了

8、发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包

9、将面团切成等份小剂子

10、擀成面皮（包子皮一定要厚哦）把拌好的韭菜馅放在面皮中心

11、收口捏紧，往上提一下收口处，包子就包好了

12、包完之后醒面半小时再开始蒸

13、大火20分钟后关火，5分钟后热气腾腾的大包子出锅。

鸡蛋有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白富含DHA和卵磷脂、卵黄素，能健脑益智，改善记忆力；具有防癌作用。

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