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凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝的做法及调料

凉拌粉丝的做法

准备食材:菠菜1小把、粉丝1小把、大蒜2瓣、熟白芝麻少许、盐1茶匙、香油1汤匙、白醋1/2汤匙、糖少许

凉拌粉丝的做法及调料

凉拌粉丝是很多人都比较喜欢吃的一种食物,尤其是四川凉拌粉丝非常受欢迎,他的做法也非常的简单,首先应该把粉丝用温水提前泡软,然后再进行制作,喜欢偏辣的可以多放一点辣椒,喜欢麻椒的也可以放一点麻椒,它的做法简单,非常适合在夏天吃,有消暑解热的作用,我们来了解一下四川凉拌粉丝的做法。

粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜

1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2粉丝不宜久煮,否则太软就不好吃了

粉丝50公克,芝麻适量,香菇2朵,黑木耳1朵,牛肉丝50公克,洋葱30公克,葱1支,韭菜5支,麻油1大匙,酱油3小匙,糖1小匙,盐1小匙

1.香菇泡软,黑木耳洗净,与香菇一起切成细丝;洋葱去皮切丝;葱、韭菜洗净切段备用。

2.韩式粉丝泡软,以滚水烫熟后沥干水分。

3.起油锅,待油热后放入材料B以大火炒熟后盛出放凉。

4.将材料A、B及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。