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  • 黄瓜怎么凉拌好吃 2022-06-23 14:04:31

    黄瓜含有丰富的维生素，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁，蛋白质，它营养丰富，清脆可口，最好的食用方法是生吃，所以夏季人们最喜欢吃凉拌黄瓜，具体怎么制作呢？...[详细]

  • 1酸菜怎么腌制

    酸菜怎么腌制更好吃

    腌酸菜需要准备一颗大白菜，一些柠檬汁，高度酒，糖，盐，苹果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒干，把大白菜每一片叶子都分开清洗干净，用盐涂抹在大白菜上，放到碗里面，大概半天左右，把柠檬汁，高度酒，苹果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒干放到料理机里面打成浆，倒进碗里面，加入适量的糖和盐，把大白菜放进去搅拌均匀，把已经洗干净的罐子用高度的酒再擦洗一遍，然后放进缸里面，盖上盖子倒上水，贴上标签，一般十多天左右就可以吃了。

    做酸菜还可以准备一个容器，一些白菜，可以是坛子或者塑料桶，一定不能使用铝制或者铁制的容器，把白菜的老帮放在容器当中，尽量把所有的空间都集满，如果不怎么好放，就可以把白菜切开，然后加入适量的开水，加一些盐，不加也是可以的，用舌头压住，不要让白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，然后和空气隔绝，大概放二十天左右，温度越高发酵的时间就越短，这是非常重要的一步，如果没有弄好就很容易腐烂。

    想要腌酸菜的人还可以使用一些简易的方法，准备一颗圆白菜，盐，小辣椒，糖，，凉开水，八角，花椒，香料，把白菜破开，然后再把每一边分成四个长条，改...[详细]

  • 2酸菜馅饺子怎么调馅好吃

    酸菜馅饺子怎么调馅好吃

    酸菜肉馅饺子

    原料：肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。

    做法步骤：

    第1步、酸菜一颗。

    第2步、切细挤干水。

    第3步、下锅炒干水。

    第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。

    第5步、炒好的酸菜。

    第6步、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。

    第7步、加入炒好的酸菜拌匀。

    第8步、拌好的肉馅。

    第9步、饺子皮。

    第10步、包好的饺子。

    第11步、入锅煮熟就可以享用啦。

    酸菜怎么做好吃又简单？

    说到酸菜，多人都喜欢吃，酸菜鱼、酸菜肉末、酸菜饺子、酸菜包子等是特别受欢迎的酸菜美食。现在很多人都是买酸菜吃，其实自己做也很简单，只要注意一些小细节，基本都可以成功。今天就分享一种超简单的酸菜做法，不用放盐，几天就变酸，而且不生花不长毛，酸脆又好吃。

    【所需食材】芥菜、清水

    【具体做法】

    1、首先准备一些芥菜...[详细]

  • 3鸡蛋怎么煮出来好吃呢

    鸡蛋怎么煮出来好吃呢

    第一步：用清水将要煮的鸡蛋清洗一下，洗掉鸡蛋皮上附着的脏东西后放入冷水中。注意水刚刚没过鸡蛋就可以了。放入水中之后往水里撒少量的食用盐。

    提示：食用盐不但具有杀菌的作用，还防止鸡蛋在煮的过程中表皮破裂，放入不要太多，达到效果就可以了。

    注意：煮鸡蛋的时候用冷水煮就可以了，千万不要先烧开水，在烧开的水中下鸡蛋是错误的做法。

    第二步：开大火煮鸡蛋，大约6分钟左右鸡蛋就煮的差不多了，这个时候我们不要关火，而是用小火再煮3分钟左右。

    第三步：将煮好的鸡蛋用勺子捞出来并放入凉水中，让鸡蛋快速的冷却下来，这样煮出来的鸡蛋就容易剥很多了。

    看了上面的介绍大家是不是已经学会了这个让鸡蛋好剥又不容易裂的方法了呢，然而煮鸡蛋的方法大家学会了又该如何挑选鸡蛋呢？下面就给大家支支招。

    第一招：抚摸鸡蛋表皮。好的鸡蛋表皮略有粗糙感，轻轻抚摸还会有轻微的霜沫出现。陈鸡蛋表皮看上去比较鲜亮，摸上去也是光光的感觉，用手掂量一下会感觉鸡蛋比较轻。如果鸡蛋皮表面有黑色的斑点或者是表面发乌就不要买了，因...[详细]

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