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盘龙鳝鱼的做法大全 藠头盘龙鳝鱼的做法大全

2020-03-04 08:38:55

盘龙鳝鱼的做法大全

怀孕之后的女性，会遇到很多意想不到的事情，虽然说意想不到，但实际上很多都是见惯不怪的事情了。老一辈经常会用经验来告诉我们，怎样才是正常的，如果不怎么样就是不正常。那么，怀孕能吃干煸盘龙鳝吗?接下来跟小编一起来看下。

怀孕能吃干煸盘龙鳝吗

孕妇可以吃干煸盘龙鳝。龙鳝又称长鱼，是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝、脾、肾三经。它能够补中益气，治虚疗损，是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。孕妇常吃黄鳝可以防治妊娠高血压。

干煸盘龙鳝做法如下：买小指大小的黄鳝，拿回家用清水喂养24小时，切忌滴几滴菜油在清水里。第二天捞出漓干后放在盆子里，用一点白酒给黄鳝喝,记住要用盖子盖起哟。锅里放油(油多少以全部淹没黄鳝为准)六——七成热时把活的黄鳝放在锅里直至盘起就起锅。最后倒出锅里多余的油，留2至3两油爆炒姜，蒜，花椒，少许泡椒后下黄鳝翻炒2分钟滴少许酱油，在下干红海椒(一斤黄鳝7两干红海椒)翻炒1分钟左右放料酒或啤酒都行(多少以滋润为度)，还要放盐和葱黄，等到翻炒不是很滋润的时候放鸡精和味精在翻炒几下就可以起锅了。

孕妇不能吃哪些食物

1、螃蟹

它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

2、甲鱼

虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

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