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大蒜炒猪肝的做法 大蒜炒猪肝的做法大全

青椒胡萝卜炒肉丝的做法大全

青椒炒鱿鱼

食材:鱿鱼500克,青椒150可,油、盐、鸡精、胡萝卜、蒜、姜、料酒、味精适量。

1、把事先用碱水洗好的鱿鱼切上花刀备用,青椒切丝备用。

2、锅中加水烧开,放入鱿鱼焯掉水分,烫到鱿鱼卷起即可。

3、起锅倒油烧热,下入鱿鱼、蒜片、青椒、泡椒和大葱节翻炒几下,加入二锅头和盐炒至入味货加入味精鸡精炒匀起锅装盘即可。

功效:青椒作为美食大王,它可以扮演各种角色,主食、辅食都可以扮演,可以炒猪肉、牛肉,甚至是鱿鱼,鱿鱼在鱼类当中营养价值算是很高的了,而且味道很特别,和其他的肉类相比,鱿鱼独具一格,是很多美食家都喜爱的食物,而青椒炒鱿鱼则很好的利用了青椒和鱿鱼的优势。

青椒炒猪肝

食材:猪肝三两,椒一只,二片姜,二瓣大蒜头,酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉适量。

1、猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟。

2、青椒去籽去蒂,洗净切大片待用;二片姜切丝,大蒜头二片切成长条。

3、锅上火加热,倒入油,油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出。

4、放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。

功效:青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。猪肝主治血虚,面色萎黄,浮肿,夜盲,两目昏花,肌体消瘦,乳汁缺乏,血虚闭经。

大蒜炒猪肝的做法

猪肝是很常见的食材,对它的制作都是有一些方式方法,不过在制作猪肝的时候,可以根据自己喜爱进行,大蒜炒猪肝是不错之选,制作起来简单,吃的时候对身体也没有任何影响,它是可以放心选择的,那大蒜炒猪肝的做法如何呢,下面就详细的下,使得对它制作有一些了解。